今日の献立、何にしよう？

パプリカのゴマ和え

ゴマ和えだから、パプリカも食べやすいですよ＾＾

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材料・作り方・ポイント

材料（３〜４人分）

パプリカ・・・２個（大きければ１個）

Ａの調味料

すり白ゴマ・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ２

作り方

1. パプリカは四つ割にして、へたと種を取り薄切りにしておきます。
   
   
2. 塩を少々加えた熱湯でパプリカを１分弱ゆでて、ざるに上げ、鍋にもどして水分が無くなるまでからいりします。
   
   
3. Aの調味料を混ぜ合わせ、からいりしたパプリカをあえ、器にもってゴマを振りかけて完成です。

ポイント

1. パプリカを薄切りしてゆでるので、パプリカの皮をむかなくてもOKです。
   
   
2. 最後にかける白ゴマをかつお節でも美味しくいただけますよ。

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