今日の献立、何にしよう？

春雨サラダ

メインというより、サブ料理です。さっぱりして、食べやすいよ。

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材料・作り方・ポイント

材料（３〜４人分）

春雨・・・１袋（８０〜１００グラム）
トマト・・・２個（小さかったら３個）
ねぎ（長ネギか万能ねぎ）・・・長ネギなら半分
万能なら４〜５本
しょうが・にんにく・・・各１かけら

Ａの調味料

レモンの汁・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２

作り方

1. 春雨は、戻す為に、ゆでてください。ゆでたら、水気を切り、食べやすい長さに切っておきます。
   
   
2. トマトは、へたを取り、８等分ぐらいに切ります。ねぎは、長ネギなら、斜めに２ｍｍ幅ほどに切ってください。
   万能ねぎなら、２ｍｍ幅でぶつ切りにしてください。
   
   
3. ボウルに、にんにく・しょうがをすりおろし、そこにＡの調味料のレモン汁・砂糖・しょうゆを良く混ぜ合わせます。
   
   
4. 大き目のボウルに、春雨・トマト・ねぎを合わせ、混ぜ合わせたＡの調味料であえます。
   
   
5. 器に盛ったら、完成です。

ポイント

1. ねぎは、書いてあるとおり、どっちを使っても大丈夫です。
   
   
2. Ａの調味料のしょうゆですが、ナンプラーに変えれば、ちょっとアジアンテイストになりますよ。

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