今日の献立、何にしよう？

ねぎ塩豚

ねぎの刺激と塩味が豚肉とマッチ。ビールのつまみにピッタリ！

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材料・作り方・ポイント

材料（３〜４人分）

豚のロース薄切り・・・２００グラム
塩・コショウ・・・各少々
ごま油・・・大さじ１

Ａの調味料（ねぎ塩ダレ）

長ネギ・・・１本
塩・・・小さじ１/２
ごま油・・・大さじ１

作り方

1. 豚肉を一口大に切ります。次にねぎ塩ダレを作ります。ねぎを端から薄い小口切りにして、
   ボウルに入れて塩とごま油を加えて、良く混ぜる。
   
   
2. フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒めます。
   
   
3. 豚肉の色が変わったら、ねぎ塩ダレを加えてさらに炒めます。ねぎがしんなりしたら、器にもって完成です。

ポイント

1. このねぎ塩ダレは、肉料理はもちろん色々なものに使えますよ。

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