今日の献立、何にしよう？

マグロのカルパッチョ風

新玉ねぎが手に入ったので、マグロのカルパッチョ風を作ってみました。

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材料・作り方・ポイント

材料（３〜４人分）

マグロ（刺身用ブロック）・・・１パック
新玉ねぎ・・・２個（大きければ１個）
貝割れ菜・・・１/２パック

Ａの調味料

しょうゆ・・・大さじ３
酢・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ２
白ゴマ・・・大さじ１

作り方

1. 新玉ねぎは、スライスして少し水にさらし、水気を切っておきます。貝割れ菜は、根元を切って
   軽く水洗いして水気を切っておきます。マグロは薄い短冊に切っておきます。
   
   
2. ボウルにAの調味料のしょうゆ、酢、ごま油、白ゴマを入れて良く混ぜておきます。
   
   
3. 器に新玉ねぎを広げて引き、上からマグロを並べ、その上に貝割れ菜をちりばめます。
   ボウルに作っておいたソースをかければ完成です。

ポイント

1. もし、新玉ねぎが無かったら普通の玉ねぎでも大丈夫です。
   
   
2. 普通の玉ねぎの場合は、水にさらす時間を長くしてください。

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