今日の献立、何にしよう？

鶏手羽元のポトフ

皮がパリっとしてて美味しいよ＾＾

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材料・作り方・ポイント

材料（４人分）

鶏の手羽元・・・８〜１０本
キャベツ・・・１/４個
トマト・・・２個
玉ねぎ・・・１個（小さかったら２個）
水・・・６カップ
固形スープ（コンソメ）・・・１個もしくは２個
オレガノ・・・小さじ１
塩・コショウ・・・各適量

作り方

1. キャベツは、ざくざくと大きめに切り、トマトはへたを取って４つ割りに切ります。
   玉ねぎは、スライスしておきます。
   
   
2. 鍋に水を６カップを入れて煮立て、鶏の手羽元を加えて１０分ほど煮ます。
   
   
3. 切った野菜類とオレガノ、固形コンソメを鶏の手羽元を煮た鍋に加え、野菜がしんなりするまで煮ます。
   味をみながら、塩・コショウで整えていき、器に盛ったら完成です。

ポイント

1. 水の量ですが、５〜６カップがちょうどいいですよ。少なめに作りたい場合は水の量を減らしてくださいね。

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